장어 전문 노포 '이카다야'마저 질보다 양을 중시하며 가스 조리 방식을 도입한다. 요리사인 킨조만이 완강하게 가스로 굽는 것을 거부하지만, 사장인 키모토는 전혀 들어주질 않는다. 나카마츠 경감의 도움으로 숯불 조리 가게를 차린 요리사 킨조의 패기!
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